隆冬时节，走进河南省桐柏县月河镇袁庄村茶叶种植基地，一片白地呈现在笔者眼前，再过60天左右，新茶即将开采，为什么在这片绿意葱茏的茶叶基地里，突然会“冒”出一片空白地？带着这个疑问，记者深入该基地进行了采访。
“原来这是一片种了5年的丰产茶园，面积50亩左右。为了探索茶叶种植新模式，价值100余万元的25万棵丰产期茶树被挖掉。”桐柏县鑫茗农业有限公司负责人黄钲荃告诉笔者。
见到记者，黄钲荃打开了“话匣子”：“挖掉这片丰产茶园，一是为了引进优质茶叶品种，二是为了尝试进行茶药套种，提高茶叶中有益元素含量，让药香浸润茶叶，茶叶蕴含药香，更有益于提高人体免疫力，增强健康。同时，经过‘休养生息’的茶园，地力更充分。再有一个月，这片白地将种上黄玫瑰品种茶，它是一种南方茶树良种，其茶叶特点是香高味醇，茶多酚含量高，耐冲泡，更适合大众化口味。”黄钲荃说。
据行业人士介绍，黄玫瑰品种是第一次“入驻”桐柏山淮河源，这种南方茶树“移居”北方，是否适宜在桐柏山区种植，有一定的风险。
“危中有机，风险往往伴随着成功，只有不断探索，才能不断优化桐柏茶叶品种结构，为桐柏老区茶产业发展趟出一条新路子。”黄钲荃说。
今年32岁的黄钲荃，是桐柏县茶叶界“杀”出的一匹“黑马”。作为一名“茶二代”，他已获得制茶技术专利9项，申请茶叶标准2项，在2020年河南省手工制茶大赛中获奖，被授予“河南省技术能手”称号，并代表河南省参加全国技能竞赛，被中国工程院院士刘仲华亲自授予“优秀选手”荣誉称号。
编辑：晓林
来源：央广网，北京茶世界
